中国药膳论文参考文献

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简述中国传统饮食文化的概念(一)“以土养土”(以形养形)理论唐代医学家、保健学家孙思邈在长期实践中创立了“以土养土”、“以土治土”等理论。比如肾主骨，他用羊骨粥治疗肾虚怕冷。肝开窍明目，还发明了羊肝治疗夜盲症雀。这些方法大大增强了菜肴在中国饮食中的科学性。时至今日，“以污养污”理论与现代饮食技术的结合越来越广泛和深入，成为菜肴创新的重要途径。

所谓“发”，是指风生痰，毒发助火邪的晶体，容易诱发旧病，加重病情。常见的有鹅肉、鹅蛋、猪头肉、鲤鱼、杏子、李子、葱蒜等辛辣调味品。尤其是疮、肿、慢性湿疹、皮炎等皮肤病患者和过敏性疾病患者，更要忌用发制品。(3)兼顾食物的基本用途和价值。比如药用价值。(D)注意食物名称的含义。比如春节吃发菜，就是“发财”的意思。

大学生作为一个优秀的青年群体，想要健康，就要从饮食入手。以下是我为你精心整理的大学生健康饮食论文的内容。希望对你有帮助！大学生健康饮食论文 1摘要高校体育教学改革已进行多年，取得了可喜的成绩。然而，根据一项专家调查，目前大学生的体质健康水平正在下降，这已经引起了相关教育行政部门和专家的重视。对此，笔者提出一些对策和建议，希望前辈们共同探讨，以尽快改变大学生的体质健康状况。

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保健食品至今在国际上没有统一的定义，由于东西方文化背景不同，保健食品的概念也不尽相同。中国卫生部1996年3月？5日公布的《保健食品管理办法》第二条规定，该办法所称保健食品，是指具有特定保健功能的食品。即适合特定人群食用，具有调节身体的功能，不以治疗疾病为目的。

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